胰脏癌指的是胰脏发生癌变，虽然胰脏癌并不常见，但是一旦找上门来就难以治癒，包含苹果创办人贾伯斯、金钟奖视后李丽凤、台湾名嘴刘骏耀等名人，都因罹患胰脏癌撒手人寰，让不少人再度关心「胰脏癌」该如何提防？
胰脏的功用是什么？
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胰脏的形状狭长，横躺在胃的后下方，是人体中兼具内分泌和外分泌功能的重要器官。
- 内分泌功能：分泌胰岛素或升糖素至血液之中，藉此调节血糖
- 外分泌功能：分泌胰液到消化道中来分解食物
胰脏癌症状
根据美国癌症协会（American Cancer Society） 资料，许多胰脏癌的可能症状，也会与其他疾病重复，且早期胰脏癌不一定会有征兆或症状，因而发现胰脏癌时常常已是晚期。不过，如果有出现以下的症状，仍建议迅速就医，了解病情以及进一步的治疗方式。
- 黄疸：多数胰脏癌或壶腹周围癌的患者，都可能出现黄疸的初期症状。如果癌症发生在胰脏头部、接近胆管的部分，肿瘤可能会压迫到胆道，此时胆汁无法顺利流到小肠、其中的胆红素无法分解，就可能引起黄疸的症状而发现胰脏癌的存在。不过，发生于胰脏中段或尾部的癌症除非生长过大，否则不会压迫到胆管，也因此较不容易被发现。除了眼白与皮肤颜色变黄，黄疸的其他征兆还有包括尿色变深、粪便颜色变浅或浮油、皮肤搔痒等。
- 腹痛、背痛：位于胰脏中段或尾端的癌症容易快速生长，并开始压迫周围其他内脏，而引发疼痛。此外癌症也可能扩散到胰脏周围的神经而导致疼痛。
- 体重减轻、胃口变差：没有特意减肥、体重却减少，是胰脏癌患者常常食慾变差、吃不下而导致的症状。
- 恶心、呕吐：当胰脏肿瘤压迫到胃部，可能导致胃局部阻塞、食物难以通过，而引起恶心呕吐、饭后腹痛加重的症状。
- 胆囊或肝脏肿大：如果胆管被胰脏肿瘤压迫而堵塞，胆汁会堆积在胆囊中而使胆囊肿大；此外癌症的扩散也可能使肝脏变大。
- 血栓：在某些案例中，深层静脉血栓（位于较大的静脉的血栓，常发生在腿部）会是初期的胰脏癌征兆，症状包括腿部疼痛、红肿、温度上升等。当血栓破裂而碎片流到肺部时，也可能引起呼吸困难、胸痛等急症。
- 糖尿病：少数胰脏癌案例中，由于胰脏细胞受到癌症侵袭，也会导致糖尿病发生，并可能产生吃多、喝多、尿多的症状。
▼图／胰脏癌症状：不明原因食慾不佳应提高警觉。
中郡聪夫教授指出，当胰脏癌出现症状时，近8成已是无法进行手术的状态了，若是出现腹痛、背痛、食慾不振、黄疸、褐色尿、发烧等症状，透过胃镜检查而未有任何异常时，便可能须怀疑是胰脏或胆道出现异常，需就医进行进一步的检查。
▼图／胰脏癌症状也包含腹痛、背痛。
出身于胰脏专医世家的涩谷平畑诊所院长平畑光一表示，现代饮食中的甜品不但多样化、含糖量也更高，因此爱吃甜食的人，也较可能罹患慢性胰脏炎。此外，平畑光一也指出，如果在以下项目中有较多符合选项，就可能有胰脏功能异常的潜在问题。
- 左背部、腰部紧绷，或是时常疼痛
- 在吃了油腻、脂肪含量高的餐点后，左侧腹及左边肩胛骨会感到疼痛
- 常拉肚子
- 身体常常感到疲惫不堪
- 即便长时间补眠仍感觉到困倦
- 成人后异位性皮肤炎仍持续复发
- 饭后也常会出现冒冷汗、头晕不适等低血糖症状。
▼图／小心胰脏炎！精制糖用量越来越高的时代，爱吃甜食成为女性慢性胰脏炎的原因之一。
胰脏癌末期有救吗？症状、治疗方法有哪些？
根据一项2015年的研究显示，约有53%的胰脏癌患者第一次诊断时就已经是第4期胰脏癌；对于这个阶段的胰脏癌来说，医疗的重点就不是治癒，而是延长寿命与控制疼痛等症状的严重程度了。
美国癌症学会的资料也指出，胰脏癌第4期的五年存活率约为1%。不过，影响患者寿命长度的因素众多，因此每位患者的预期余命也会有所不同。
对于晚期、末期的胰脏癌患者来说，常见的症状有上腹疼痛、疼痛感蔓延到背部、忧郁、疲劳、黄疸、食慾不佳、首次被诊断出糖尿病与体重减轻等。
在治疗上的选择有
- 化疗：通常是第4期胰脏癌的第一线治疗，希望藉由药物杀死癌细胞。
- 化疗与放疗：通常只能针对扩散至胰脏附近的癌细胞，而不能处理转移至肝脏、肺脏等远处的癌症。
- 缓解性手术：虽然不能治癒第4期胰脏癌，但部分手术可能有助缓解患者的症状，例如解除胆道阻塞以消除黄疸与食慾不振的问题，胃绕道手术让食物能够绕过受肿瘤压迫的部位而进入肠道等。
- 药物：藉由抗焦虑药物、抗忧郁药物、安眠药等，帮助缓解患者的症状，以及提升生活品质。
有这些习惯小心胰脏癌风险高出至少2倍！下一页了解胰脏癌如何预防与治疗？
胰脏癌指的是胰脏发生癌变，虽然胰脏癌并不常见，但是一旦找上门来就难以治癒，包含苹果创办人贾伯斯、金钟奖视后李丽凤、台湾名嘴刘骏耀等名人，都因罹患胰脏癌撒手人寰，让不少人再度关心「胰脏癌」该如何提防？
胰脏的功用是什么？
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胰脏的形状狭长，横躺在胃的后下方，是人体中兼具内分泌和外分泌功能的重要器官。
- 内分泌功能：分泌胰岛素或升糖素至血液之中，藉此调节血糖
- 外分泌功能：分泌胰液到消化道中来分解食物
胰脏癌症状
根据美国癌症协会（American Cancer Society） 资料，许多胰脏癌的可能症状，也会与其他疾病重复，且早期胰脏癌不一定会有征兆或症状，因而发现胰脏癌时常常已是晚期。不过，如果有出现以下的症状，仍建议迅速就医，了解病情以及进一步的治疗方式。
- 黄疸：多数胰脏癌或壶腹周围癌的患者，都可能出现黄疸的初期症状。如果癌症发生在胰脏头部、接近胆管的部分，肿瘤可能会压迫到胆道，此时胆汁无法顺利流到小肠、其中的胆红素无法分解，就可能引起黄疸的症状而发现胰脏癌的存在。不过，发生于胰脏中段或尾部的癌症除非生长过大，否则不会压迫到胆管，也因此较不容易被发现。除了眼白与皮肤颜色变黄，黄疸的其他征兆还有包括尿色变深、粪便颜色变浅或浮油、皮肤搔痒等。
- 腹痛、背痛：位于胰脏中段或尾端的癌症容易快速生长，并开始压迫周围其他内脏，而引发疼痛。此外癌症也可能扩散到胰脏周围的神经而导致疼痛。
- 体重减轻、胃口变差：没有特意减肥、体重却减少，是胰脏癌患者常常食慾变差、吃不下而导致的症状。
- 恶心、呕吐：当胰脏肿瘤压迫到胃部，可能导致胃局部阻塞、食物难以通过，而引起恶心呕吐、饭后腹痛加重的症状。
- 胆囊或肝脏肿大：如果胆管被胰脏肿瘤压迫而堵塞，胆汁会堆积在胆囊中而使胆囊肿大；此外癌症的扩散也可能使肝脏变大。
- 血栓：在某些案例中，深层静脉血栓（位于较大的静脉的血栓，常发生在腿部）会是初期的胰脏癌征兆，症状包括腿部疼痛、红肿、温度上升等。当血栓破裂而碎片流到肺部时，也可能引起呼吸困难、胸痛等急症。
- 糖尿病：少数胰脏癌案例中，由于胰脏细胞受到癌症侵袭，也会导致糖尿病发生，并可能产生吃多、喝多、尿多的症状。
▼图／胰脏癌症状：不明原因食慾不佳应提高警觉。
中郡聪夫教授指出，当胰脏癌出现症状时，近8成已是无法进行手术的状态了，若是出现腹痛、背痛、食慾不振、黄疸、褐色尿、发烧等症状，透过胃镜检查而未有任何异常时，便可能须怀疑是胰脏或胆道出现异常，需就医进行进一步的检查。
▼图／胰脏癌症状也包含腹痛、背痛。
出身于胰脏专医世家的涩谷平畑诊所院长平畑光一表示，现代饮食中的甜品不但多样化、含糖量也更高，因此爱吃甜食的人，也较可能罹患慢性胰脏炎。此外，平畑光一也指出，如果在以下项目中有较多符合选项，就可能有胰脏功能异常的潜在问题。
- 左背部、腰部紧绷，或是时常疼痛
- 在吃了油腻、脂肪含量高的餐点后，左侧腹及左边肩胛骨会感到疼痛
- 常拉肚子
- 身体常常感到疲惫不堪
- 即便长时间补眠仍感觉到困倦
- 成人后异位性皮肤炎仍持续复发
- 饭后也常会出现冒冷汗、头晕不适等低血糖症状。
▼图／小心胰脏炎！精制糖用量越来越高的时代，爱吃甜食成为女性慢性胰脏炎的原因之一。
胰脏癌末期有救吗？症状、治疗方法有哪些？
根据一项2015年的研究显示，约有53%的胰脏癌患者第一次诊断时就已经是第4期胰脏癌；对于这个阶段的胰脏癌来说，医疗的重点就不是治癒，而是延长寿命与控制疼痛等症状的严重程度了。
美国癌症学会的资料也指出，胰脏癌第4期的五年存活率约为1%。不过，影响患者寿命长度的因素众多，因此每位患者的预期余命也会有所不同。
对于晚期、末期的胰脏癌患者来说，常见的症状有上腹疼痛、疼痛感蔓延到背部、忧郁、疲劳、黄疸、食慾不佳、首次被诊断出糖尿病与体重减轻等。
在治疗上的选择有
- 化疗：通常是第4期胰脏癌的第一线治疗，希望藉由药物杀死癌细胞。
- 化疗与放疗：通常只能针对扩散至胰脏附近的癌细胞，而不能处理转移至肝脏、肺脏等远处的癌症。
- 缓解性手术：虽然不能治癒第4期胰脏癌，但部分手术可能有助缓解患者的症状，例如解除胆道阻塞以消除黄疸与食慾不振的问题，胃绕道手术让食物能够绕过受肿瘤压迫的部位而进入肠道等。
- 药物：藉由抗焦虑药物、抗忧郁药物、安眠药等，帮助缓解患者的症状，以及提升生活品质。
有这些习惯小心胰脏癌风险高出至少2倍！下一页了解胰脏癌如何预防与治疗？
胰脏癌高风险群
除了遗传因素以外，吸菸喝酒等不良的生活习惯都会提升罹患胰脏癌的风险。
- 吸菸者：日本东海大学医学部消化外科教授中郡聪夫指出，吸菸者罹患胰脏癌的风险约是一般人的2倍。
- 肥胖者
- 糖尿病患者：根据中郡聪夫教授的说明，糖尿病患者的胰脏癌风险是他人的2～3倍。
- 酗酒者
- 慢性胰脏炎患者：如果因为饮酒而罹患慢性胰脏炎，则再罹患胰脏癌的机率高达7～10倍。
- 具有胰脏癌的家族史的人
- 老人：根据台湾癌症基金会资料，胰脏癌的平均发生年龄为71岁。台大医院内科主治医师章明珠则曾在受访时提到，近年胰脏癌有年轻化趋势，而55岁以下发病则被认为是早发型胰脏癌。
- 男性：过去认为男性的胰脏癌发生率较高，但近年资料显示女性胰脏癌患者10年内增加了约一倍。
- 饮食不均衡的人
▼图／饮食不均衡是胰脏癌危险族群！
美国梅约诊所（Mayo Clinic）资料指出，一项大型研究显示，同时有吸菸、长期糖尿病、饮食状况不佳的人，罹患胰脏癌的风险也会比只有一种危险因子更高。
胰脏癌如何预防？
根据一项由美国印第安纳大学进行的研究，摄取叶酸有助降低69%的胰脏风险；而在研究中摄取最多维生素B6与叶酸的组别，胰脏癌风险降低幅度更达76%。
根据卫生福利部国民健康署的国人膳食营养素参考摄取量，成人的每日叶酸建议摄取量为400微克，维生素B6则为1.5毫克。叶酸和维生素B6都富含于天然食物中，若有不足，可再咨询医师意见，依据医师指示服用补充剂。
胰脏癌预防食物
| 富含叶酸食物 | 毛豆、蚕豆、大豆、香菇、舞菇、菠菜、芦笋、蛋、猪肝 |
| 富含维生素B6食物 | 全穀类、豆类、香蕉、酪梨、菠菜、马铃薯、乳制品、红肉、猪肝、鱼 |
胰脏癌治疗
无论是哪一种治疗手段，治疗效果都十分有限，因此防患未然仍是对付胰脏癌的最佳方法。
- 传统的开放式手术切除：伤口较大，术后恢复较慢
- 腹腔镜手术切除：伤口较小，术后恢复较快
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- 放射治疗：手术后用于杀死残存的癌细胞
- 化学治疗
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